Zupperia takeaway|SMALL business BIG design

QUADERNO DI PROGETTO-cover

Stefano Oglietti, Maddalena Papagni and Francesca Passalia are working on a refurbishment design of the proud Frutta e Verdura da Franco e Teresa that together with their son do menage the shop from many years. The idea of a new service to provide freshly made soup or fruit salads it’s the amplification of something already there. How to menage to organize and present the service is the answer to the  consideration that the shop  closes for lunch as the owners are very conservative on this. The idea of a new challenging vending machine seem to be the right solution, together with a one to one service inside the shop when it’s open. All the products are freshly made daily for the traditional or passing by clients. All the details here.

Stefano OgliettiMaddalena Papagni Francesca Passalia stanno lavorando ad un progetto di ristrutturazione degli orgogliosi Frutta e Verdura da Franco e Teresa che insieme al figlio gestiscono il negozio da molti anni. L’idea del nuovo servizio, ossia della vendita di zuppe di frutta e verdura, è l’amplificazione di qualcosa già presente nel negozio oggi. Come strutturare il servizio nasce invece dall’intransigenza dei proprietari di voler chiudere il negozio per pranzo; la doppia strada di una vending machine quando il negozio è chiuso e di un servizio ‘servito’ quando il negozio è aperto è la strada che i designer hanno scelto per valorizzare le loro zuppe preparate fresche tutti i giorni sia per i clienti abituali che per chi passa di lì. Qui i dettagli del progetto.

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